Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ 2021

Pha trà kiểu Á 101

Thế nào là kiểu Á: tỉ lệ trà/nước cao, pha làm nhiều lần, thời gian ngâm ủ ngắn Cần gì? Khởi đầu với những thứ cơ bản: trà, nước, ấm, chén. Các thứ khác ảnh hưởng tới trải nghiệm khi pha và uống, không nhất thiết cải thiện chất lượng của trà. Cách pha: D ùng 5g trà cho ~200ml nước và pha với nhiệt độ nước và thời gian dưới đây. Hãy dùng bảng này là điểm bắt đầu, không nhất thiết phải tuân theo chính xác. Loại trà Nhiệt độ pha Thời gian ngâm     Nước 1 Nước 2-3 Nước 4 trở đi Xanh 65-75 độ C 1p30s 1p15s 1p30-2p Oolong 90-100 độ C 1p30s 1p +30s mỗi lần pha sau Hồng trà 95-100 độ C 1p30s 1p15s +30s mỗi lần pha sau Phổ nhĩ 80-100 độ C 2p 1p30s +30s mỗi lần pha sau Bạch trà 70-90 độ C 2...